碗粿(ワーグイ) お茶碗の中の小宇宙!豚肉と椎茸が詰まったモチモチ「お米のプリン」 台湾 家庭向け点心米粉のプリン 食材 在来米(または上新粉)豚ひき肉干し椎茸鹹蛋(塩漬け卵黄)醤油膏 スパイス 五香粉とニンニク ペスカタリアン(豚抜きの場合)