涼拌三絲(リャンバンサンスー / 本格・中華春雨サラダ) 甘くない!日本の「春雨サラダ」とは全く違うニンニクと黒酢のパンチ 中国 万人向け涼菜(冷菜)定番前菜甘くない 食材 干し豆腐(豆腐皮)キュウリ緑豆春雨ニンニク(大量)黒酢 スパイス 黒酢の酸味生ニンニクの強烈な刺激 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.3 ベジタリアンヴィーガン
涼拌木耳(リャンバンムーアル / 黒キクラゲの黒酢ニンニク和え) コリコリ食感が止まらない!ガチ中華で「とりあえず」頼む最強の小菜 中国 万人向け冷菜定番前菜黒キクラゲ黒酢 食材 乾燥黒キクラゲ黒酢おろしニンニク醤油ごま油 スパイス 黒酢のまろやかな酸味と生ニンニクの強烈なパンチ 辛さレベル 🌶️ Lv.1 ベジタリアンヴィーガン
拍黄瓜(パイフオングア / 中華風・ニンニク黒酢のたたきキュウリ) 包丁で切るのはNG!「叩き割る」からこそ味が染みる最強キュウリ 中国 万人向け冷菜定番前菜たたき割るニンニク 食材 新鮮なキュウリニンニク黒酢ごま油塩 スパイス 叩き割った断面に食い込む生ニンニクと黒酢の酸味 辛さレベル 🌶️ Lv.1 ベジタリアンヴィーガン