河南省料理のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

飲むというより「食べる」スープ！河南省のドロッとした熱々麻辣湯

中国

食材

牛骨スープ黒胡椒片栗粉お麩ラー油

スパイス

日本の醤油ベースのスープにたっぷりの片栗粉でとろみをつける

辛さレベル Lv.3

河南省の名物スープ「胡辣湯」の技法が麻辣湯と融合して生まれたスタイルです。お腹への溜まり具合が凄まじく労働者や学生の最強のエネルギーメシとして支持されています。