蠔油牛肉(ハオヨウニウロウ / 本格・牛肉のオイスターソース炒め) ピーマンでカサ増ししない!牛肉の「柔らかさ」を極限まで追求した炒め物 中国 万人向け炒め物広東名物牛肉が主役 食材 牛薄切り肉オイスターソースネギ生姜醤油 スパイス オイスターソース(カキ油)の強烈な磯の旨味とコク