羊肉泡饃(ヤンロウパオモー / 西安名物・ちぎりパンの羊肉スープ) 食べる前の儀式が必須!自分でパンを豆粒サイズにちぎる西安の羊スープ 中国 万人向けスープ・主食陝西・回族名物自分でちぎる 食材 硬い無発酵パン(饃)羊肉羊骨スープ春雨金針菜 スパイス 羊骨の圧倒的な白湯スープの旨味草果の香り ハラール(清真)