絲瓜炒蛋(スーグァチャオダン) スープが甘すぎる!ヘチマの水分とフワフワ卵で作る台湾の「飲むおかず」 台湾 女性向けローカルフードヘチマと卵のトロトロ炒め 食材 ヘチマ(絲瓜)卵ニンニク(または生姜)塩白胡椒 スパイス ニンニクの香りと白胡椒 ベジタリアン