猪肚鶏(ジュードゥージー / 広東・客家風・豚ガツと鶏肉の白胡椒鍋) 白胡椒が突き抜ける!豚ガツの旨味と鶏肉のコラーゲン爆弾鍋 中国 万人向け鍋料理広東料理客家名物白胡椒 食材 豚の胃袋(ガツ)丸鶏白粒胡椒(大量)クコの実などの漢方生薬生姜 スパイス 粗挽きにした「白粒胡椒」の突き抜けるような辛味と爽やかな香り 辛さレベル 🌶️ Lv.1