ペサロットゥ（緑豆の激辛クレープ・インド屋台版）
アーンドラの緑の悪魔！生姜と青唐辛子が火を吹く高タンパククレープ
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ヘルシー志向のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（263件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ソヤ・チャープ・ティッカ（大豆ミートのタンドール串焼き・インド屋台版）
骨付き肉を完全再現！？大豆が生み出すタンドール窯の最新フェイクミート
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パニヤラム（南インドの発酵一口焼き・インド屋台版）
たこ焼き器のルーツ！？外カリッ、中フワッの酸味弾ける丸いおやつ
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シャカルカンディ・チャート（炭火焼きサツマイモのスパイス和え・インド屋台版）
デリーの冬を彩る甘酸っぱい煙！ホクホク焼き芋と魔のスパイスパウダー
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サブダナ・キチュリ（タピオカパールのスパイス炒め・インド屋台版）
断食の日の最強チート飯！透き通るモチモチ粒とピーナッツの香ばしい競演
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ウッタパム（野菜たっぷり厚焼きクレープ・インド屋台版）
南インドのお好み焼き！酸味のあるフワフワ生地に焦げたトマトと玉ねぎが沈む
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カマン・ドクラ（ひよこ豆粉のフワフワ蒸しパン・インド屋台版）
マスタードシードが弾ける黄色いスポンジ！甘くて酸っぱいグジャラートの宝石
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マサラ・オーツ（スパイス香るオートミール粥）
スパイスが麦のクセを消し去る！食物繊維の塊で作る究極の燃焼系朝食
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ムング・スプラウト・サラダ（発芽緑豆のシャキシャキサラダ）
発芽の生命力を丸ごと食べる！タンパク質と酵素が爆発するデトックスサラダ
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パニール・ティッカ（焼きチーズのプロテインサラダ）
肉を使わないごちそう！スパイスとヨーグルトが燃える極上チーズの窯焼き
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ダール・タドカ（油控えめのスパイス豆スープ）
豆がとろける黄金のスープ！最後にジュワッと弾けるスパイスの魔法
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パラク・スープ（ほうれん草の濃厚グリーンスープ）
飲む緑黄色野菜！スパイスがほうれん草のえぐみを消し去る魔法のポタージュ
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タンドリーチキン（皮なし鶏肉のスパイス窯焼き）
最強の筋肉メシ！皮を剥いだ鶏肉がヨーグルトとスパイスで赤く燃える
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バインガン・バルタ（焼きナスのスパイスマッシュ）
ナスが肉に化けるスモーキー・マジック！直火焼きのトロトロマッシュ野菜
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キヌア・ウプマ（キヌアのスパイシー炒め）
スーパーフードのインド的覚醒！スパイスが絡む黄金のプチプチ食感
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ラギ・ドーサ（シコクビエの栄養満点クレープ）
褐色のスーパーフード！カルシウムの王様で作るパリパリ極薄クレープ
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キャベツ・トーラン（キャベツとココナッツのスパイス炒め）
キャベツ一玉が瞬時に消える！ココナッツとマスタードシードの南国マジック
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レモン・コリアンダー・スープ（レモンとパクチーのデトックススープ）
パクチーの根が旨味の秘訣！内臓を綺麗に洗い流す黄金の酸っぱ辛いクリアスープ
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キューカンバー・ライタ（キュウリのさっぱりヨーグルトサラダ）
カレーの炎を消火する白い天使！クミンとヨーグルトが織りなす究極のクーラー
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ソヤチャンク・カレー（大豆ミートの高タンパクカレー）
スポンジのように旨味を吸い込む！大豆が鶏肉を超えるベジタリアンの肉カレー
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ラウキ・サブジ（夕顔の低カロリー煮込み）
水分90%以上のオアシス野菜！スパイスが引き立てる夕顔の優しい甘み
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カレラ・カレー（ゴーヤの脂肪燃焼スパイス炒め）
苦味が良薬！アムチュールとスパイスがゴーヤのえぐみを旨味に変える
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ダール・パラク（ほうれん草とレンズ豆のカレー）
鉄分とタンパク質の黄金比！ほうれん草が溶け込む脂肪燃焼スープ
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タンドーリ・ゴビ（カリフラワーのスパイス丸焼き）
カリフラワーが肉を超える！ヨーグルトとスパイスが焦げる大地のロースト
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