酸菜白肉鍋(スァンツァイ・バイロウグォ) 酸味が豚の脂をゼロにする!発酵白菜と極薄豚バラ肉のさっぱり鍋 台湾 女性向け鍋料理乳酸発酵の極み 食材 酸白菜(発酵白菜)豚バラ薄切り肉(白肉)豆腐乳(発酵豆腐)カニ干しエビ スパイス 乳酸発酵の酸味