薑絲大腸(ジャンスー・ダーチャン) むせるほどの強烈な酸味!豚モツと大量の生姜の客家風酢炒め 台湾 ガチ勢向け小吃客家の強烈な酸味 食材 豚の大腸大量の千切り生姜白酢(または酢精)黄豆醤(大豆ペースト)唐辛子 スパイス 強烈な酢の酸味と生姜の辛味 辛さレベル 🌶️ Lv.1