麻薏湯(マーイータン) 強烈な苦味とヌメリ!台中人しか食べない(?)夏限定のデトックス・スープ 台湾 ガチ勢向けローカルフード台中の夏の苦味 食材 麻薏(ジュートの若葉)サツマイモシラス干し塩片栗粉 スパイス なし(強烈な青草の苦味) ペスカタリアン