油淋鶏(ユーリンチー / 広東風・熱油がけ鶏の香味ダレ) 日本の唐揚げとは違う!本場の油淋鶏は「熱油をかける」パリパリ丸鶏 中国 万人向け揚げ物肉料理広東料理甘酢ダレ 食材 骨付き鶏肉水飴醤油黒酢砂糖 スパイス 飴水を塗って油をかけた皮のサクサク感と甘酸っぱい香味ダレ