モール・ミラグ（塩漬け乾燥バターミルク唐辛子） ヨーグルトに漬けた白い唐辛子！南インド定食の強烈なアクセント 食材 インド マニア向け乾物塩気と辛味 この食材・スパイスを使う料理 モール・ミラグ・コランブ（揚げ唐辛子のヨーグルトカレー）