大頭菜（ダートウツァイ / 中華風・コールラビ・カブのような結球野菜） 茎が巨大なカブに変身！？お肉と炒めると絶品の「大きな頭の野菜」 食材 中国 万人向け食材野菜大頭菜コールラビ この食材・スパイスを使う料理 黒三朶（ヘイサンドゥオ / 雲南風・豚ひき肉と黒漬物のご飯泥棒炒め）