青花椒（チンホアジャオ / 鮮烈な痺れの青山椒） ビリビリ痺れる柑橘系！赤よりヤバい「緑の悪魔」 スパイス 中国 ガチ勢向けホールスパイス鮮烈な痺れ爽やかな香り この食材・スパイスを使う料理 鉢鉢鶏（ボーボージー / 四川風・冷やし串の麻辣スープ漬け）椒麻鶏（ジャオマージー / 新疆風・痺れる辛さの冷製鶏肉）藤椒鶏（タンジャオジー / 四川風・青花椒の痺れる冷製チキン）