Chinese Cucumber (Huang Gua)
叩き割ってタレを絡める！中国の食卓の絶対的オアシス
Ingredient China
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
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Old Cucumber (Lao Huang Gua)
見た目はヘチマ、実はきゅうり！広東スープの「隠し味」
Ingredient China