陳皮（チェンピー / 中華風・乾燥みかんの皮） 年月が経つほど高級に！みかんの皮が化ける「魔法の爽やかスパイス」 スパイス 中国 万人向けスパイス薬膳みかんの皮煮込み用 この食材・スパイスを使う料理 酸梅湯（サンメイタン / 燻製梅ジュース）蘿蔔牛腩（ルオボーニウナン / 広東・香港風・牛バラ肉と大根の柱侯醤煮込み）清湯牛腩（チンタンニウナン / 香港・広東風・牛バラ肉と大根のクリアスープ煮込み）