中国
食材
雪花啤酒(シュエホワピージェウ / 中国ビール売上No.1・スノービール)
世界一売れているビール!?中国全土を制覇した「雪花」
説明
中国国内のみならず、単一ブランドとしての販売量で世界トップクラスを誇るメガ・ビールブランド「スノービール(雪花)」。名前の通り雪のように白くきめ細かい泡と、青島ビール以上に水のようにスッキリとした「究極のライトテイスト」が特徴。
詳細分類: 成人向け, お酒, ビール, 雪花啤酒, スノービール, 売上No.1, 軽い, スッキリ
【雪花啤酒(シュエホワピージェウ / 中国ビール売上No.1・スノービール)】を購入できるお店
調査中
この品を購入できるお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- 水
- 麦芽
- 米
- ホップエキス
作り方
- 【代表的な飲み方】
- 【激辛火鍋のお供】:四川火鍋や重慶火鍋の強烈な辛さと脂を、この雪花ビールで一気に洗い流す。
- ザリガニの麻辣炒め(小龍蝦)の横には絶対にこれが置かれる。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
ビール特有の苦味が極限まで削ぎ落とされた、爽快な炭酸水のようなスッキリ感
日本のスーパーでの代替食材
日本の発泡酒や第三のビール(スッキリ系)で代用
ペアリング
麻辣火鍋 / 麻辣小龍蝦(ザリガニ) / 東北料理
豆知識
中華物産店でも緑や青の爽やかなパッケージで大量に売られています。「勇闖天涯(果てしなき天涯を切り拓け)」という雪山を登る若者を描いたサブブランドが最も有名です。
食べ方・マナー
味が薄いためビール単体で味わうというよりは、「味の濃い中華料理を食べるためのチェイサー(炭酸水代わり)」として機能します。アルコール度数も低め(2.5%〜4%程度)です。
アレルゲン
小麦