中国
食材
洽洽香瓜子（チャチャ・シャングアズ / 中華風・五香ローストひまわりの種）
前歯で割る快感！中国人の会話のお供「無限ひまわりの種」
説明
中国の国民的スナック「瓜子（グアズ＝ひまわりの種など）」市場を制覇している絶対的トップブランド「洽洽（チャチャ）」。赤いクラフト紙のようなパッケージが目印。日本のハムスターの餌とは違い、八角や桂皮、甘草などのスパイス（五香）と塩水でじっくり煮込んだ後にローストされており、外側の殻まで美味しい。
詳細分類: 万人向け, お菓子, スナック, 瓜子, ひまわりの種, 洽洽, お茶請け, 無限ループ
【洽洽香瓜子（チャチャ・シャングアズ / 中華風・五香ローストひまわりの種）】を購入できるお店
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味の決め手スパイス
殻を舐めると八角や甘草の甘じょっぱい味がし、中の実は香ばしいナッツのコクがある
日本のスーパーでの代替食材
（代用不可能。日本の無塩のひまわりの種ではこのスパイス感は出ない）
ペアリング
中国茶 / 烏龍茶 / テレビ鑑賞
豆知識
中華物産店で最も大量に山積みされている商品の一つです。オリジナルの「五香（ウーシャン）」味のほか、クルミ風味、キャラメル味、藤椒（青花椒）味など様々なフレーバーがあり、中国人の「瓜子愛」の深さが分かります。
食べ方・マナー
【絶対的なルール】：殻ごと食べてはいけません。前歯の間に種を縦に挟み、「パキッ」と割って舌先で中の種だけを吸い出し、殻はペッペッと吐き出します。中国人はこれを信じられないスピードで連続で行います（磕瓜子）。