中国食材

青島純生（チンタオ・チュンション / 青島ビールのドラフト版）

熱処理なしの極上のキレ！青島ビールのワンランク上の「生」

ヴィーガン, ダイエット

説明

中国を代表する青島ビールのプレミアムラインの一つ。熱処理を行わず、無菌ろ過技術によって酵母を取り除いた「純生（ドラフト）ビール」。緑の瓶に金色のラベルが目印。通常の青島ビールよりもさらに雑味がなく、極限までフレッシュでスッキリとした喉越しを実現している。

詳細分類: 成人向け, お酒, ビール, 青島ビール, 純生, ドラフト, スッキリ, 高級

調査中

この品を購入できるお店を調査中です。

このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。

※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。

【代表的な飲み方】
【高級レストランでの乾杯】：通常の青島ビールが屋台や大衆食堂で飲まれるのに対し、純生は少し価格が高いため、洗練されたレストランや接待の席で冷やして飲まれることが多い。

もっと知る代替品・組み合わせ・豆知識など

徹底的に雑味が排除された、限りなく透明に近い麦の甘みと強炭酸

日本の「サッポロ黒ラベル」や「アサヒスーパードライ」で代用

海鮮料理 / 飲茶 / 繊細な広東料理

中華物産店で青島ビールを買う際、数十円高いこちらの「純生」を選ぶのが、少しこだわりを持つ中華マニアの定番スタイルです。

中国のビールは「味が薄い」と言われがちですが、この純生は「薄いのではなく、極限まで研ぎ澄まされたクリアな味」であることが実感できる、世界的にも評価の高いドラフトビールです。

小麦（麦芽）

国が同じ辞典の項目から、ほかの食材・調味料・スパイス・調理器具を表示しています。