老奶洋芋(ラオナイヤンユ / 雲南風・おばあちゃんのご飯泥棒マッシュポテト) 歯がなくても食べられる!発酵漬物と炒めたすっぱ辛いマッシュポテト 中国 万人向け炒め物・野菜雲南名物マッシュポテト 食材 ジャガイモ酸菜(高菜などの酸っぱい漬物)赤唐辛子ニンニクネギ スパイス 酸菜(発酵漬物)の乳酸発酵した酸味とラードのコク 辛さレベル 🌶️ Lv.2 ベジタリアン(ラード不使用時)