海南鶏飯(ハイナンジーファン / 海南風・鶏肉の茹で汁炊き込みご飯) 鶏の旨味を米が吸い尽くす!海南島発祥の絶品チキンライス 中国 万人向け米料理海南料理鶏肉定番 食材 骨付き鶏肉インディカ米ニンニク生姜ネギ スパイス 鶏の脂と旨味が染み込んだご飯 グルテンフリー(醤油不使用時)
清炒豆苗(チンチャオドウミャオ / 中華風・豆苗のニンニク強火炒め) シンプル・イズ・ベスト!高級野菜「豆苗」の極上ニンニク炒め 中国 万人向け炒め物野菜料理定番小菜ヘルシー 食材 豆苗(エンドウの若葉)ニンニク塩鶏ガラスープの素砂糖 スパイス 豆苗特有の青々しい香りと大量のニンニクのパンチ ベジタリアン(鶏ガラスープ不使用時)
干煎帯魚(ガンジエンダイユー / 家庭料理・太刀魚のシンプル香ばし塩焼き) 中国の食卓の絶対的レギュラー!太刀魚の黄金カリカリ焼き 中国 万人向け魚料理焼き物家庭料理太刀魚 食材 太刀魚(帯魚)塩白胡椒料理酒ネギ スパイス カリカリに焼けた太刀魚の皮の香ばしさとシンプルな塩味 ペスカタリアン
白灼芥蘭(バイジュオジエラン / 広東風・チャイニーズブロッコリーの特製醤油がけ) 飲茶の超定番野菜!甘口醤油ダレが引き立てる茎のシャキシャキ感 中国 万人向け野菜料理広東料理飲茶定番小菜 食材 芥蘭(ガイラン)醤油オイスターソース砂糖塩 スパイス 特製甘口醤油の旨味と熱油で引き出された野菜の純粋な甘み ベジタリアン(オイスターソース不使用時)