炸蚵捲(ヂャーオージュエン) 豚の網脂で包む極上カキフライ!サクサク熱々の台南・安平名物 台湾 大人向けローカルフード台南の海のミルク揚げ 食材 小粒のカキ(蚵仔)豚ひき肉豚の網脂(豬網油)キャベツ五香粉 スパイス 五香粉の香りと網脂の強烈なコク ペスカタリアン(豚肉・網脂を抜いて湯葉で巻いた場合)