梅菜扣肉(メイツァイコウロウ) お肉が口の中で溶ける!高菜の旨味が染み込んだ客家の伝統・豚バラ蒸し 台湾 万人向けローカルフード客家の豚角煮 食材 豚バラ肉(皮付き)梅干菜(乾燥発酵カラシナ)醤油砂糖八角 スパイス 梅干菜の深い発酵香と八角