ティット・ルオック(豚肉の茹で物) シンプル・イズ・ベスト。豚肉の茹で物と発酵タレの極上マリアージュ ベトナム 茹で物 食材 豚バラ肉(皮付き)マムネム(発酵小魚ペースト)パイナップル(タレ用)ニンニク赤唐辛子 スパイス マムネム(強烈な発酵魚醤) 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.3
ラウ・ムオン・ルオック(空芯菜の茹で物とスープ) 一石二鳥の賢い料理!空芯菜のお浸しと「酸っぱい茹で汁」 ベトナム 野菜料理 食材 空芯菜塩レモン(または金柑)ヌクマム(つけダレ用) スパイス レモンの酸味 グルテンフリー