豆麺饊飯(ドウミェンサンファン / 蘭州風・エンドウ豆粉のドロドロお粥) お箸が立つほどドロドロ!エンドウ豆の粉で作る蘭州の冬の風物詩 中国 万人向けスープ・主食蘭州名物とろみ・温まる 食材 エンドウ豆の粉(豌豆粉)小麦粉ジャガイモ自家製ラー油酸菜(塩漬け野菜) スパイス 自家製ラー油の香ばしさとエンドウ豆粉の素朴な香り 辛さレベル 🌶️ Lv.1 ハラール(清真)ベジタリアンヴィーガン