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エリアで探せるアジアン料理店&食材販売店。レシピも続々ご紹介!

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ドリンク・お茶のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集(2件)。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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八宝茶(バーバオチャ / 回族名物・8つの宝が入った甘い薬膳茶)

器の中にシルクロードの宝!氷砂糖とフルーツで飲む回族の甘いおもてなし茶

食材
茶葉氷砂糖ナツメクコの実リュウガン
スパイス
氷砂糖の純粋な甘みとナツメ・リュウガンのフルーティーな香り
ハラール(清真)ベジタリアンヴィーガングルテンフリー

新疆咸奶茶(シンジャンシエンナイチャ / ウイグル・カザフ風の塩入りミルクティー)

甘くない!塩とバターで作る遊牧民の「飲むスープ」

食材
磚茶(プーアル茶などの黒茶)牛乳(または羊乳)酥油(バターやギー)
スパイス
塩による旨味の引き出しとバターの重厚なコク
ハラール(清真)ベジタリアングルテンフリー