新疆黄麺(シンジャンホワンミェン / 新疆風・極太冷やし黄色麺) 焼肉と一緒に食べる!シルクロードの激ウマ冷やし中華 中国 万人向け麺料理新疆ウイグル名物冷やし麺 食材 手打ち小麦麺(かん水入り)キュウリパクチー黒酢ラー油 スパイス 黒酢の強烈な酸味と生ニンニクの刺激 辛さレベル 🌶️ Lv.2 ハラール(清真)ベジタリアン(肉を乗せない場合)
涼皮(リャンピー / 西安風・デンプンの極上ツルツル冷やし麺) 喉越し宇宙一!小麦粉を洗って作る「半透明のモチモチ冷麺」 中国 万人向け麺料理冷菜陝西料理西安名物 食材 小麦粉(デンプン)麺筋(お麩)キュウリモヤシ黒酢 スパイス 焦がし唐辛子の自家製ラー油と黒酢のさっぱりとした酸味 辛さレベル 🌶️ Lv.1 ベジタリアンヴィーガン