天津飯 / 芙蓉蟹(フーヨンハイ / カニ玉のあんかけご飯) 中国には「天津飯」は存在しない!本場のカニ玉とは 中国 万人向け米料理偽中華の代表ふわふわ卵 食材 ご飯卵カニ身(またはエビ)ネギ干し椎茸 スパイス 鶏ガラスープのピュアな旨味卵の甘み ベジタリアン(カニ不使用時)