脆皮焼肉(ツゥイピーシャオロウ / 広東風・豚バラ肉のクリスピー焼き) 皮がガラスのように砕ける!広東式・豚バラ塊肉のクリスピーオーブン焼き 中国 万人向け焼き物・肉料理広東・香港名物究極のカリカリ 食材 皮付き豚バラ肉(ブロック)五香粉白胡椒塩砂糖 スパイス 五香粉の複雑な甘い香りと豚の脂の純粋なコク