涼皮(リャンピー / 西安名物・ツルツルモチモチの冷製幅広麺) 麺作りの魔法!小麦粉を洗って作る「半透明のモチモチ冷やし麺」 中国 万人向け麺料理陝西名物究極のツルツル食感 食材 小麦粉(デンプンを抽出して使用)キュウリお麩(麺筋)ラー油黒酢 スパイス 黒酢の酸味ラー油の辛味ニンニクのパンチ 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.3 ベジタリアンヴィーガン