炸火腿腸（ザーフオトイチャン / 中華ソーセージの串揚げ）
切り込みが花開く！スパイスまみれのジャンクな揚げソーセージ
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ジャンクのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（33件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
麻辣香鍋（マーラーシャングオ / 汁なし麻辣火鍋）
巨大なボウルで登場！好きな具材を全部ぶち込む汁なし火鍋
食材
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猪油拌飯（ジューヨウバンファン / ラード醤油かけご飯）
中国版の卵かけご飯！熱々ご飯にラードと醤油が溶ける悪魔の味
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南昌拌粉（ナンチャンバンフェン / 江西名物・漬物とごま油の和え米粉麺）
米粉が黒く染まる！中国で大バズり中の「和えビーフン」
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烤冷麺（カオレンミェン / 鉄板焼き冷麺の屋台ロール）
冷麺を鉄板で焼く！？中国全土を制覇した最強の屋台メシ
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キムピタン（キムチ・ピザ・タンスユク）
大学生の夜食の王様！酢豚×キムチ×チーズの悪魔合体
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プデチゲ（韓国風・スパム入り部隊鍋）
スパムとラーメンが奇跡の融合！悪魔的カロリーの部隊鍋
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バトゥーラ（インドの揚げパン）
巨大な飛行船が油に浮かぶ！ヨーグルトが醸し出す酸味と究極のフワモチ感
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ウルライキジャングロースト（南インド風じゃがいもスパイス炒め）
外はカリッ、中はホクホク！南インドの極上フライドポテト
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ウルライキジャング・マサラ（南インド風じゃがいものスパイス和え）
ホクホク芋のスパイスコーティング！南インドの定食に欠かせないポテトおかず
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シムバ・スタウト（ジャングルの王を冠する黒ビール）
ライオンが咆哮する漆黒のグラス！コーヒーとカカオが香る濃厚クラフト・スタウト
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起司鹽酥雞（チーズ・イエンスージー）
背徳のチーズソース！サクサク唐揚げがドロドロの沼に沈む
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香菇肉粥（シャングー・ロウジョウ）
干し椎茸の出汁が全開！サクサクの揚げ物を添える台北のソウルフード粥
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炒泡麵（チャオパオミェン）
インスタント麺がごちそうに！金門島発祥のジャンクな台湾焼きそば
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香菇鶏湯（シャングージータン）
干し椎茸の旨味が大爆発！シンプルにして最強の台湾風チキンスープ
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百香果南瓜（バイシャングォナングァ）
カボチャがフルーツに大変身！パッションフルーツと生カボチャのシャキシャキ浅漬け
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炒海香菇（チャオハイシャングー）
海にキノコが生えてる！？正体は「サクサクのイカの皮」のニンニク炒め
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三杯米血糕（サンベイミーシュエガオ）
モチモチ感が悪魔的！豚の血のケーキを「三杯ダレ」で香ばしく炒める台湾熱炒
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涼拌山苦瓜（リャンバンシャンクゥグァ）
苦味の奥に広がる甘み！ビタミンC爆発の「緑の宝石」の極薄スライス
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百香果涼拌豆薯（バイシャングォ・リャンバンドウシュー）
シャキシャキの梨みたい！？葛芋（ヒカマ）とパッションフルーツの絶品マリネ
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無糖豆漿鍋（ウータンドウジャングォ）
飲む美容液でしゃぶしゃぶ！無糖の豆乳に野菜の旨味が溶け出す極上ヘルシー鍋
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爆蒜炒滷味盤（バオスァン・チャオルーウェイパン）
煮物をさらに油で炒める暴挙！ニンニクと台湾バジルが香る「焼きルーウェイ」
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香菇瘦肉冬粉（シャングーショウロウドンフェン）
シイタケの出汁が胃袋に染み渡る！赤身肉を使った台湾家庭のソウルヌードル
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蒜香蛤蜊蒟蒻絲湯（スァンシャングーリージュールォスータン）
アサリの旨味とニンニクが五臓六腑に染み渡る！超低カロリーな海鮮ヌードル
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