炒A菜(チャオエーツァイ) ほんのりとした苦味がクセになる!台湾特有の「A菜」のニンニク強火炒め 台湾 万人向け野菜・サラダ台湾の定番青菜 食材 A菜(台湾レタス)生ニンニクラード(または油)塩米酒 スパイス 生ニンニクの強い香り ヴィーガン(ラードを植物油に変更した場合)