魚香肉絲(ユーシャンロウスー / 四川風・豚肉の甘酸っぱ辛い細切り炒め) 魚は一滴も入っていない!「魚の香り」がする四川の魔法の炒め物 中国 万人向け炒め物・肉料理四川名物魚香(甘酸っぱ辛い) 食材 豚の赤身肉泡椒(赤い塩漬け発酵唐辛子)タケノコキクラゲニンニク スパイス 泡椒(発酵唐辛子)の乳酸の酸味と黒酢・砂糖の甘酸っぱさ 辛さレベル 🌶️ Lv.2