説明
「ラープ」は幸せ・幸運の意味。茹でた（または炒めた）豚ひき肉を、赤小玉ねぎ、ミント、唐辛子、そして「カオ・クア（炒り米粉）」で和えたイサーン料理。
【ラープ・ムー（豚ひき肉のハーブ和え）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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