説明
「ウイスキー」と名乗っているが、実はサトウキビの糖蜜（95%）と米（5%）から作られ、タイ独自のハーブやスパイスで香り付けされた「スパイス・ラム」に近いお酒。
【メコン・ウイスキー（タイ産スパイス・ラム）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- サトウキビ（糖蜜）
- 米
- タイ産ハーブ/スパイス
作り方
- （飲料のため調理不要）※氷を入れたグラスに注ぎ、炭酸水（ソーダ）で割るのが定番。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
タイ特有のハーブ香
日本のスーパーでの代替食材
ダークラム, スパイスドラム（キャプテンモルガン等）
ペアリング
トムヤムクン / スパイシーなタイ料理全般
豆知識
【他国の酒との違い】スコッチ等とは違い、甘いキャラメルのような香りと、タイハーブのスパイシーな後味があるため、辛いタイ料理とケンカせずに見事に調和します。
食べ方・マナー
タイの食堂で氷とソーダ水（水色の瓶のシンハーソーダ）をもらい、「メコン・ソーダ」にしてハイボールのようにガブガブ飲みます。