フカヒレ（鱶鰭 / 魚翅・中華高級乾貨の王様） スープを黄金に変える！中華四大海鮮の絶対的王様 食材 中国 最高級食材食材乾貨フカヒレ魚翅 この食材・スパイスを使う料理 紅焼排翅（ホンシャオパイチー / 本格・フカヒレの姿煮）仏跳牆（フォーティヤオチァン / 福建風・高級乾物の壺煮込みスープ）