山奈（サンナー / 沙姜・バンウコン） 鶏肉の旨味を引き出す魔法の根！広東・四川の必須スパイス スパイス 中国 ガチ勢向けスパイス薬膳山奈沙姜 この食材・スパイスを使う料理 椰子鶏（イエズージー / 海南・広東風・ココナッツウォーターの丸鶏鍋）沙薑鶏（サージョンジー / 広東風・バンウコン塩だれの極上茹で鶏）