春笋（シュンスン / 中華風・春タケノコ・みずみずしい春の味） 春を告げるシャキシャキ感！甘辛い醤油で煮詰める「油燜筍」の主役 食材 中国 万人向け食材野菜春笋タケノコ この食材・スパイスを使う料理 腌篤鮮（イェンドゥーシエン / 春タケノコと塩漬け豚肉の極上白湯スープ）醃篤鮮（イェンドゥシエン / 上海風・春筍と塩漬け肉の白濁スープ）油燜筍（ヨウメンスン / 江南風・春タケノコの甘辛醤油照り煮）