中国食材

焦糖瓜子（ジャオタングアズ / 中華風・キャラメル味ひまわりの種）

甘い香りが止まらない！五香味を凌駕する「現代のひまわりの種」

ベジタリアン, ヴィーガン, グルテンフリー

説明

中国の国民的スナックであるひまわりの種（瓜子）市場において、近年伝統的な「五香味」を脅かすほどの爆発的な大ヒットを記録している新フレーバー。殻ごとキャラメル（焦糖）と黒糖でじっくりと煮込んでからローストされており、殻を舐めた時の強烈なスイーツのような甘さと、ナッツのコクが奇跡の相性を生んでいる。

詳細分類: 万人向け, お菓子, スナック, ひまわりの種, 瓜子, キャラメル味, 洽洽, トレンド

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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。

【代表的な使い方】
【テレビ・お茶のお供に】：殻ごと縦に前歯に挟み、「パキッ」と割って中の実だけを食べる。殻についたキャラメルの甘い粉を舐めるのが最大の快感であり、五香味以上に手が止まらなくなる。

もっと知る代替品・組み合わせ・豆知識など

黒糖とキャラメルの強烈な甘い香りの後に、ローストされたひまわりの種の深いコクが来る

（代用不可能。キャラメルポップコーンで甘さを代用）

ミルクティー / 中国茶 / コーヒー

「ひまわりの種はしょっぱいもの」という固定概念を打ち破った大発明です。殻を割る時の「パキッ」という音とキャラメルの香りが、中国の若者の脳内麻薬をドバドバと分泌させています。

あまりの人気に、中華物産店では赤いパッケージの「五香」と、黄色や茶色のパッケージの「焦糖（キャラメル）」「核桃（クルミ味）」が同じ面積で山積みされています。

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