中国
食材
春光椰子糖（チュングアン・イエズータン / 海南特産・濃厚ココナッツキャンディー）
黒と緑のパッケージ！海南島のお土産の絶対的No.1
説明
中国のハワイと呼ばれる熱帯の島「海南島（ハイナン島）」で生産される、中国で最も有名なココナッツキャンディー。「春光（チュングアン）」というブランドの、黒をベースにヤシの木と緑色がデザインされたレトロなパッケージが目印。新鮮なココナッツミルクをそのまま煮詰めたような、非常に濃厚でミルキーな硬いキャンディー。
詳細分類: 万人向け, お菓子, スイーツ, キャンディー, ココナッツ, 海南島, 春光, 濃厚
【春光椰子糖（チュングアン・イエズータン / 海南特産・濃厚ココナッツキャンディー）】を購入できるお店
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味の決め手スパイス
ココナッツの強烈な甘い香りと、バターや生クリームを入れていない純粋な南国のコク
日本のスーパーでの代替食材
東南アジアのココナッツキャンディーや、ココナッツミルクキャラメルで代用
ペアリング
ブラックコーヒー / 苦めのお茶
豆知識
「伝統風味（硬いハードキャンディー）」と「特濃（柔らかいソフトキャンディー/チューイキャンディー）」などのバリエーションがあります。無添加でココナッツ本来の味が強いため、ココナッツ好きにはたまらない一品です。
食べ方・マナー
中国のスーパーでキャンディーといえば、上海の「大白兎」か、海南の「春光」が双璧をなしています。海南島を訪れた観光客が、スーツケースいっぱいにこのキャンディーを詰め込んで帰るのは日常風景です。