延吉冷麺（エンジィロンミェン / 延辺風フルーツ冷麺）
氷が浮かぶ極上スープ！リンゴとスイカが乗った中国朝鮮族の冷麺
食材
スパイス
中国・フルーツのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（9件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
糖拌西紅柿（タンバンシーホンシー / トマトの白砂糖がけ）
中国の夏の原風景！トマトは野菜ではなく「フルーツ」です
食材
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糖葫芦（タンフールー / 本格・サンザシのフルーツ飴）
りんご飴のルーツ！真っ赤なサンザシと極薄パリパリ飴の芸術
食材
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芝士果茶（ジースーグオチャ / 本格・岩塩チーズクリームフルーツティー）
タピオカの次！中国の若者が熱狂する「甘じょっぱいチーズティー」
食材
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瑪仁糖 / 切糕（マーレンタァン / チエガオ・ウイグル風・ナッツとドライフルーツの巨大飴固め）
重すぎる宝石箱！シルクロードのナッツを煮詰めた巨大な塔
食材
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甜盤子 / 八宝甜飯（ティエンパンズ / 西北風・ドライフルーツと甘いもち米）
宝石のようなもち米ケーキ！宴会のシメを飾る極上の甘味
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糖包子 / 無花果（タンバオズ / カシュガル名物・叩き潰した生イチジク）
平手打ちでペチャンコに！？カシュガルの道端で売られる「糖包子」
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芒果班戟（マングオバンジー / 香港風・マンゴーと生クリームの四角いクレープ）
香港スイーツの代名詞！マンゴーが丸ごと入った極上クレープ
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菠蘿飯（ボールオファン / 雲南・タイ族風・パイナップルの甘いおこわ）
丸ごとパイナップル！南国の香りが弾けるタイ族の絶品おこわ
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