長沙臭豆腐（チャンシャーチョウドウフ / 湖南風・真っ黒な激辛揚げ臭豆腐）
見た目は真っ黒な炭！匂いは強い発酵！食べると極上の旨味！
食材
スパイス
中国・発酵の発酵臭のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（2件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
エリアで探せるアジアン料理店＆食材販売店。レシピも続々ご紹介！
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