アルーシムラミルチ（北インドの定番サブジ（野菜のおかず））
じゃがいもとピーマンの黄金コンビ！クミン香る家庭的なドライ炒め
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インド・定番のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（18件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
バターチキンカレー（トマトとバターの甘口カレー）
世界が愛する濃厚なコク！トマトとバターが織りなす極上の甘口カレー
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ダールタドカ（黄色い豆の定番スープカレー）
インド人のソウルフード！テンパリングの香りが弾ける毎日食べたい豆カレー
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ベサン・ラドゥ（ひよこ豆粉の甘い香ばし団子）
おばあちゃんの手作りの味！香ばしさとギーの風味が心を満たす真ん丸スイーツ
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マサラチャイ（スパイス入り煮出しミルクティー）
スパイスが心と体を温める！インドの国民的ミルクティー
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ラッシー（甘いヨーグルトドリンク）
辛いカレーの最高の相棒！とろりと甘い濃厚ヨーグルトドリンク
食材
ポハ（黄色いライスフレーク炒め・インド屋台版）
黄色く輝く朝のエネルギー！フワフワお米フレークとレモンの優しい目覚め
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ブレッド・オムレツ（卵焼きの食パン挟み・インド屋台版）
駅のホームで匂いを放つ！バターと卵が焼ける強烈な香りの熱々トースト
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バン・マスカ（バター溢れる甘い丸パン・インド屋台版）
チャイに浸すための極上クッション！バターの塊を挟んだ背徳の甘いパン
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イドゥリ・サンバル（フワフワ蒸しパンの豆スープ浸し・インド屋台版）
南インドの優しき朝！熱々の豆スープに溺れる純白のスポンジ
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ゴビ・パラタ（カリフラワー餡の鉄板焼きパン・インド屋台版）
冬のパンジャーブの朝の匂い！ホクホクのカリフラワーを包み込んだバター香る黄金パン
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チキン・シャワルマ（スパイス鶏肉の鉄板ラップ・インド屋台版）
肉の塔から削り落とす！マヨネーズとスパイスが絡み合う中東×インドの熱狂
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オムレツ・パウ（スパイスオムレツのパン挟み・インド屋台版）
駅のホームの匂い！玉ねぎと青唐辛子が香る究極にシンプルな卵サンド
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タンダイ（ナッツとスパイスの冷涼ミルク・インド屋台版）
春を告げるスパイスの祝祭！ナッツとバラが香るアーユルヴェーダの万能薬
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メドゥ・ワダ（サクサク豆ドーナツ・インド屋台版）
外はカリッ、中はフワッ！サンバルに溺れる南インドの甘くないドーナツ
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オールドモンク（国民的ダークラム）
バニラとカラメルの誘惑！インド人が最も愛する伝説のダークラム
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キングフィッシャー・プレミアム（インド最大の定番ビール）
カワセミが飛ぶ黄金のしぶき！スパイスの炎を消し去るインドビールの絶対王者
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マサラ・オーツ（スパイス香るオートミール粥）
スパイスが麦のクセを消し去る！食物繊維の塊で作る究極の燃焼系朝食
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