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陝西・回族名物のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集(3件)。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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酸湯水餃(スァンタンシュイジャオ / 西安風・羊肉の酸っぱ辛い水餃子スープ)

むせ返る酸味と羊の旨味!西安名物の真っ赤な水餃子スープ

食材
小麦粉(皮用)羊ひき肉ネギ黒酢(老陳醋)ラー油
スパイス
黒酢の強烈な酸味とラー油の香ばしい辛さ
辛さレベル Lv.3
ハラール(清真)グルテンフリー(皮を米粉に変えた場合)