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激辛・ドロドロのレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集(1件)。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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新疆炒米粉(シンジャンチャオミーフェン / 新疆風・激辛ドロドロ炒め米粉麺)

真っ赤なソースが極太麺に絡みつく!新疆の若者が熱狂する激辛ヌードル

食材
極太の米粉麺(新疆米粉)牛肉(または鶏肉)セロリ新疆産唐辛子パウダー甜麺醤
スパイス
大量の唐辛子の辛さと甜麺醤のジャンクな甘み
辛さレベル Lv.5
ハラール(清真・豚肉不使用の店が多い)