説明
辛ラーメンや台湾の辛口インスタント麺の熱々スープの上に、とろけるスライスチーズを1枚乗せただけ。チーズのコクが辛味を中和する背徳の夜食。
【泡麵加起司片（スライスチーズ乗せインスタントラーメン）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- 辛口のインスタントラーメン
- とろけるスライスチーズ
- 卵
作り方
- 【本格的な作り方】
- 辛口のインスタントラーメン（袋麺またはカップ麺）を、通常通りお湯で茹でる（またはお湯を注いで作る）。
- 麺が茹で上がる直前に、生卵を落として半熟のポーチドエッグ状にする。
- 器に移す（またはカップの蓋を開ける）。
- 熱々の麺のど真ん中に「とろけるスライスチーズ（起司片）」を1枚乗せる。
- チーズがスープの熱でドロドロに溶け出したら、麺に絡めながらすする。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ジャンクなインスタントスープの匂いと溶けたチーズの乳製品の香り
日本のスーパーでの代替食材
（この組み合わせが至高のため代用不可）
ペアリング
冷たいコーラ、黒松沙士
豆知識
【若者向け】もともとは韓国のプデチゲなどの食べ方が台湾に輸入され、若者の間で完全に定着した自炊ハック。辛いスープと乳製品の組み合わせは科学的にも相性が良く、スープが信じられないほどマイルドで濃厚になる。カロリーの罪悪感と引き換えに、深夜の圧倒的な幸福感をもたらす。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】麺を食べ終わった後、チーズが溶け込んだ残り汁に「白ご飯」を投入し、極上の「チーズスパイシーリゾット」にして一滴残らず完食する！
アレルゲン
乳製品,小麦,卵,大豆