サモサ（本場）
初心者でも失敗なし！本場の生地から作るザクホク食感の本格サモサ
食材
スパイス
インドのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（706件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
インド料理は、カレー、タンドリーチキン、ナン、ビリヤニなど、スパイスの効いた料理が特徴。家庭で作れる定番メニューのレシピを紹介しています。
サモサ（簡単/時短）
餃子の皮で包んで焼くだけ！料理初心者でも5分でできる爆速サモサ風
食材
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アチャール（本場）
プロの技を自宅で！数日かけて熟成させる本格スパイスピクルス
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アチャール（簡単/時短）
切って塩揉みして和えるだけ！たった10分で作れる即席エスニックアチャール
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Haldiram's ソーン・パプディ
口の中で一瞬で消える！カルダモン香る「綿あめ」のような激甘菓子
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Haldiram's グラブジャムン（缶詰）
「世界一甘いお菓子」の異名！シロップ漬けの激甘ミルクドーナツ
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Haldiram's ラスグッラ（缶詰）
スポンジのような不思議な食感！チーズボールのシロップ漬け
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Parle-G ビスケット
世界一売れているビスケット！？インド人の心の友
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Britannia グッドデイ・ビスケット（カシューナッツ）
笑顔の刻印！バターとカシューナッツの贅沢なクッキー
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Haldiram's アルー・ブジヤ
インド版・カラムーチョ！？スパイシーなジャガイモ麺スナック
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Haldiram's カッタ・ミータ（ナブラタン・ミクスチャー）
すっぱくて、甘くて、辛い！脳が混乱するインドの豆菓子ミックス
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バターナン（サクサクとした層のナン）
幾重にも重なる魅惑の断層！ギーを練り込んだリッチでサクサクな宮廷パン
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ガーリックナン（ニンニク＆パクチー入りナン）
香ばしさが大爆発！焦がしニンニクとパクチーが食欲の理性を破壊するSNS映えパン
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チーズナン（ピザ風SNS映えナン）
チーズの洪水に溺れる！カレーを忘れて貪り食う背徳のピザ風SNS映えナン
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チャパティ（全粒粉の無発酵パン）
これぞインドのリアルな食卓！全粒粉の香ばしさが弾ける無発酵パン
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タンドリーロティ（力強い窯焼きパン）
全粒粉の香りと炭火の魔法！ナンより素朴でチャパティより力強い窯焼きパン
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プーリー（インドの揚げパン）
風船のように丸く膨らむ黄金色！お祝いの朝を彩るインドのサクサク揚げパン
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バトゥーラ（インドの揚げパン）
巨大な飛行船が油に浮かぶ！ヨーグルトが醸し出す酸味と究極のフワモチ感
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アルーパラタ（香ばしく焼き上げたパン）
スパイスじゃがいもがぎっしり！バターが溶け出す北インドの朝の王様
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ラッチャパラタ（全粒粉の絶品パン）
渦巻きが生み出すサクサクのミルフィーユ！ギー香る全粒粉の絶品パン
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クルチャ（北インドの屋台パン）
ふっくら柔らか！ベーキングパウダーが生み出す北インドの屋台パン
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オニオンクルチャ（おかずパン）
シャキシャキ玉ねぎとスパイスの魔法！カレーを引き立てる絶品のおかずパン
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パニールクルチャ（チーズとスパイスのパン）
インドチーズがたっぷり！ミルキーなコクとスパイスが融合した贅沢パン
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ジーラライス（香り高いご飯）
香りの爆弾！クミンシードとギーがバスマティライスを極上のおかずに変える
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