マス・コ・ダル(ウラド・ダル / 黒豆) 真っ黒なスープの正体!タカリー族が愛する「強烈なコクの豆」 食材 ネパール 豆類スープの原料タカリー料理 この食材・スパイスを使う料理 ダルバートバラ(ウォー)タカリー・ダルバートマスコ・バララクマリ