臘肉（ラーロウ / 広東・四川風の中華干し肉・ベーコン） 脂身が透き通る旨味の塊！中国全土の冬の風物詩 食材 中国 万人向け食材食肉加工品臘肉中華ベーコン この食材・スパイスを使う料理 手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風ネギ入りパイ）咸魚蒸肉餅（ハムユイジンヨウビン / 塩漬け発酵魚と豚肉の蒸しハンバーグ）臘肉炒菜（ラールォチャオツァイ / 中華燻製ベーコンと野菜の炒め物）手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風・手でつかむサクサク層クレープ）臘味煲仔飯（ラーウェイボウジャイファン / 広東風・中華ソーセージの土鍋炊き込みご飯）竹筒飯（ジュートンファン / 雲南・タイ族風・お肉とモチ米の青竹焼き）